feature
KIN_3252_resize_resize

不少人都喜愛Madeleine(馬德蓮)這款經典的法式甜點,除了味道好,其貝殼的造型亦深得大家喜愛。不過做Madeleine的材料份量要預備準確之餘,一個出色的模具亦十分重要,否則做出來變形,甚至連烤色也不夠均勻。

 

由日本千代田製作的貝殼模在「名模」界相當出名,拿上手感覺十分扎實,最重要是模具採用了特別的金屬塗層,當焗好Madeleine時,只要輕輕一拍就自動從模具滑落,而成品的貝殼線條亦相當分明,鍾意焗餅人士不可錯過!有興趣可到以下連結訂購。

 

http://www.cuoca.com/products/detail.php?product_id=2659