材料

ingredient_resize

    • 米奶                        60毫升
    • 雞蛋                        2隻
    • 巴馬臣芝士            3湯匙
    • 鹽                           1/4茶匙
    • 蘑菇                        8粒(切小粒)
    • 洋葱                        1/2個(切小粒)
    • 意粉(已煮熟)     2碗(瀝水)
    • 油                            1茶匙
    • 洋芫荽                    1/2茶匙

做法

step1_resize

STEP 1

米奶、雞蛋、芝士和鹽拌勻成醬汁,備用。


step 2_resize

STEP 2

中火燒熱油,炒香蘑菇和洋葱,加入意粉拌炒約1分鐘。


open_resize

STEP 3

轉細火,下備用醬汁,快速拌勻約1分鐘;灑上洋芫荽,即成。