材料

egg

    材料:

    • 雞蛋 4 隻
    • 蛋黃醬 2 湯匙
    • 是拉差醬 2 湯匙
    • 芥辣醬 1 茶匙
    • 青檸汁 少許
    • 鹽 少許
    • 香草 少許

做法

Step 1

STEP 1.

把雞蛋放入有水的鍋子內,開火煮約13分鐘後去殻切半,取出蛋黃,蛋白備用


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STEP 2.

用叉子把蛋黃稍為壓碎,加入是拉差醬、芥辣醬、蛋黃醬青檸汁及鹽並混合成醬料


Step3

STEP 3.

把醬料唧上蛋白,撒上香草即成